Isegi lühiajalised kuumalained võivad põhjustada kohvipulbri rikke

Inimeste motiveerimise võimalused tööl (Juuli 2019).

Anonim

"Kuum kohv" ei ole hea iva entusiastide jaoks, kui see viitab taimedele, mida kogevad kõrgest temperatuurist tingitud stress, mida sel sajandil tõenäoliselt toob, Oregoni osariigi ülikooli uuringud.

OSU Metsanduskolledži uuring näitas, et kui Coffea arabica taimed allutati lühiajalistele kuumalainetele, ei suutnud nad toota lilli ja puuvilju.

See tähendab, et ei ole kohviube ega juua kohvi.

C. arabica on maakera domineeriv kohvi-taime liigid, mis moodustab 65% kogu maailmas tarbitavast peaaegu 20 miljardist naelsest kilo tarbimisest.

C. arabica toodab pidevalt uusi lehestiku lehesid aastaringselt 80 riiki neli mandriosas troopikas.

OSU uurimuses uuriti, kuidas leheaeg ja kuumutus kestus mõjutas C. arabica kasvuhoonegaaside katsetamise ajal soojapingest taastumist. Peamine järeldus oli see, et nooremad, "laienevad" lehed olid eriti aeglaselt taastunud küpsete lehtedega võrreldes ning et ükski taimedest, kes kannatasid simuleeritud kuumalaineid, ei saanud lilli või puuvilju.

"See rõhutab, kui tundlik Coffea arabica on temperatuurile, " ütles juhtiv autor Danielle Marias, OSU metsaökosüsteemide ja ühiskonna osakonna taimefüsioloog. "Ükski õitsemine ei tähenda reprodutseerimist, mis tähendab, et mitte oad, ja see võib hävitada kohvi põllukultuurile, kes puutub kokku põllukultuuride ebaõnnestumisega.

"Kuum on taimedele väga stressirohke ja tihtipeale seostatakse põuaga. Kuid kohvi kasvatamise piirkondades ei pruugi see lihtsalt olla kuumem ja kuivem, see võib olla kuumem ja niiskem, mistõttu soovime selle uuringu tulemuste isoleerimist kuumusest. "

OSU uuringus lekiti C. arabica taimed kuumusega, mis tõi lehtede temperatuurid veidi üle 120 kraadi Fahrenheiti 45 või 90 minuti jooksul. See lehtede temperatuur, mida rõhutab Marias, on globaalse kliimamuutuse reaalne tulemus ja ka rohkem kui ümbritsev õhutemperatuur - mõelge, kui kuum, näiteks asfalt satub päikesepaistele 90-kraadise päeva jooksul.

90-minutilise raviga lehtede laiendamine võttis füsioloogiliselt füsioloogiliselt füsioloogiliselt taastumatu, mõõdetuna fotosünteesi abil; fosforüni fluorestsents, fotosünteesi energia muundamise näitaja; ja mittestruktuursete süsivesikute olemasolu, mis hõlmavad tärklist ja vabasid suhkruid, mis on seotud kasvu, paljunemise ja muude funktsioonidega.

"Mõlemas töötlemisviisis kasvas laienevate lehtede fotosüntees aeglasemalt kui küpsed lehed, ja mõlemas kuumtöötluses vähendati pikemaajaliste lehtede juhtivust, " ütles Marias. "Leheenergia tasakaalu mudeli järgi vähendab libisev kestvusjuhtivus lehtede aurustumatut jahutust, mis võib veelgi tõsta lehetemperatuuri, teravdades soojapinge järelmõjusid nii täis- kui ka osalise päikesevalguse tingimustes, kus sageli kasvab C. arabica."

Sõltumata lehtede vanusest põhjustas pikem kuumtöötlemine veekasutuse efektiivsuse vähenemise, mis võib samuti süvendada soojuslikku stressi, eriti põua ajal.

menu
menu