Kenya põllumajandustootjate toast kasvav nõudlus Euroopa nõudlus avokaadod

Suspense: Will You Make a Bet with Death / Menace in Wax / The Body Snatchers (Juuli 2019).

Anonim

See võib olla armastatud ja hämmeldunud kui kümne aasta pikkune hiline, kuid avokaado röstsai tõestab õnnistust Kenya põllumajandustootjatele, kuna nad raha sisse näiliselt üha kasvav entusiasm.

Kogu Kenya ookeersetes põllul on põllumajandustootjad kohv ja tee avokaadodelt vahetamise eesmärgil, et saada kasu Euroopa nõudluse suurenemisest nende kõige nõudlikumate roogade järele.

Nende seas on 73-aastane Simon Kimani, kes kipub viis aakrit (kaks hektarit) avokaado puud.

"Hiljuti, kui avokaado kaubavahetus hakkas kasvama, arvasime, et on parem avokaado istutada, see on see, kuidas ma hakkasin, " ütleb ta, viidates oma esimesele puule, mis on istutatud vähem kui kümme aastat tagasi.

Avokaado röstsai muutub Euroopa menüü põhitoiduks, ütleb Laura Hannoun, blogija, kes on loetlenud top 10 kohti, et tellida lihtne, hip dish, mis võib seada tagasi 14 eurot (16 dollarit).

"Õige hind on 10 kuni 11 eurot, " ütleb 25-aastane.

Keenias toodavad väiketalunikud avokaado ja müüvad seda eksportijatele. Kimani ostjaks on Fair Trade Company Limited Bernard Kimutai.

Viimastel aastatel on Kimutai populaarse Hass avokaado eksporti järsult tõusnud.

"2016. aastal eksportisime 20 tonni, 2017. aastal tegi me umbes 40 tonni, " ütleb ta, loodades ka käesoleval aastal kahekordistuda.

Saagikoristus on vähese tehnoloogiaga seotud asi: purustatud puidust redel ja vana mahetee on kõik selleks, et Kimani ja tema kaks töötajat saaksid karmi rohelist avokaado kärpida, kogunesid noorena, et jõuaks Euroopasse küpseks.

Sel moel toodab Kimani ligikaudu 28 000 avokaado aastas ja seda makstakse samaväärselt veidi üle 10 eurosendi.

Euroopa supermarketites, kus neid müüakse koos Tšiili, Iisraeli ja Mehhiko kõrval, saavad nad lihtsalt 10 korda selle summa, kui mitte rohkem.

"100 protsenti (meie) avokaadost eksporditakse. Püüame parandada kvaliteeti, et tagada, et sellest, mida me saame põllumajandustootjalt, on 90 protsenti eksporditav, " ütleb Kimutai, lisades, et kõik, mis ei too hinne müüki õlitööstuse ettevõtetele.

Tervis ja jõukus

Kenya mõõdukas kliima sobib hästi avokaadi kasvatamiseks, eriti ümbruses Thika kõrglinnas, Nairobi põhjaosas, kus Kimani talu on.

Terrassil viljapuuaed kasvavad avokaado puudel banaani ja kohvipuudega, mis on osa hästi planeeritud multikultuurist, mis hoiab mulda viljakana.

Kuid Kimani jaoks on avokaado valitud kultuur. "Kohviga on kohvi juhtimiseks palju tööd, kuid avokaadoga on lihtsam, rohkem raha, vähem tööjõudu, " ütleb ta.

Alates kolme aasta möödumisest oma esimese avokaadipuude istutamisest võtab ta nüüd aastas kaks saaki. Kimutaani sõnul on Kenya valitsus ka kohapeal, pakkudes isegi koolitusi, mis aitavad põllumajandustootjatel õppida uusi oskusi.

"Kenya valitsus on julgustanud põllumajandustootjaid turustama rohkem avokaadoid."

Kenya on maailma suuruselt kuues avokaadoeksportija - kolm protsenti kogu maailma ja Aafrika suurim, tootes eelmisel aastal 63 000 tonni.

Euroopa riikide tugev nõudlus võimaldab selliseid ettevõtteid nagu Kutaisi eksportida kogu aasta jooksul.

"Nõudlus läheb kõrge, eriti rikastes riikides, kus nad hoolivad tervisest rohkem, arvestades, et Keenias avokaado toodetakse orgaaniliselt."

Avokaadod on tuntud tervislikuks toiduna, mis on täis vitamiine, kiudaineid ja mikroelemente ning mis on Euroopa toidulisandite kasvav põhiosa.

Hannoun sööb avokaadot vähemalt kord nädalas, tavaliselt röstsaagis, võib-olla koos pookinud munaga või mõne granaatõunaga.

"See vastab minu soovile midagi maitsvat, samas on tervislikum kui pannkoogid või burgerid, " ütleb ta.

menu
menu